コリンキー（サラダかぼちゃ）の収穫　野菜の育て方、栽培方法｜八尾青山町キッチンファーム

 

コリンキーの収穫が始まりました。

今年は雨が多く、病気を心配していますが、今のところ生育は順調です。

コリンキーは生で皮ごと食べられます。くせがないのでサラダや浅漬けで美味しいです。

八尾青山町キッチンファームでは、栽培3年目。他のかぼちゃやスイカを植えると交雑します。

油粕などの元肥をたっぷり入れておくのが栽培のコツです。