にんにくの収穫、野菜の育て方、栽培方法｜八尾青山町キッチンファーム

にんにくの収穫時期を迎えました。

にんにくの収穫は葉茎が半分ぐらい枯れたら収穫時期と言われますが、どうやらあまり目安にならないようです。

八尾青山町キッチンファームは、春のゴールデンウイーク前後から試し掘りをしながら収穫をしています。

早すぎると球が太っていませんし、遅すぎると球が割れてしまいます。

 

 

 

にんにくの芽を摘み取りながら、良さそうなのを引き抜いています。

トウ立ちが一つの目安になるのかもしれません。