まくわうりの収穫が最盛期を迎えました。毎年お盆の頃に収穫できます。
まくわうりは、夏の味覚として出回ってきましたが、より甘いメロンが増えスーパーでもあまり見かけなくなりました。
まくわうりは多くの種類があるのですが、八尾青山町キッチンファームで栽培しているのは「黄まくわ」です。自然な甘みとなんとなく懐かしい美味しさがあります。
収穫適期がわかりにくいのですが、皮が橙黄色になり、果実がついている蔓が茶色になるのと、果実の肩に割れ目が入ってきているのが目安です。
収穫期を迎えたまくわうり
収穫適期が過ぎると傷むのが早いので収穫適期を見定めることが大事です。
果重は、約400g 橙黄色になれば収穫適期です。
うまく栽培すれば700gを超えも収穫できます
