たまねぎ 生のたまねぎそのままのおいしさをいただくドレッシング 2018-06-19 aoyamacho 野菜栽培 生のたまねぎまるごと使いおいしさそのままのドレッシングを作りましょう。 たまねぎを使ってドレッシングを作り、ストックしておくと何かと便利で …
たまねぎ たまねぎとツナのサラダ、簡単でおいしい 2018-06-19 aoyamacho 野菜栽培 自家栽培のたまねぎを使ったサラダを紹介します。材料は、たまねぎのほかに、きゅうり、とうもろこし、ツナ缶、ハムです。 たまねぎはくし型に切ります。薄く切った方が食感がいいです。 …
とうもろこし とうもろこしの保存方法、新鮮なうちに、軽く茹でてから冷凍保存 2018-06-19 aoyamacho 野菜栽培 とうもろこしは茹でてから冷凍保存 これから旬を迎えるとうもろこし。たくさん収穫できたら、冷凍し保存しておくといつでも食べられるので便利です …
とうもろこし とうもろこし栽培、順調に育ち収穫間近 2018-06-14 aoyamacho 野菜栽培 6月14日、とうもろこしの収穫が間近かになりました。今年は雨が適度に降り、実が順調に育っています。 ためしに太っている大きい1本を試食してみました。甘い。十分甘いです。重さを …
ねぎ ねぎを使った料理、たっぷりねぎを使ったアジのたたき 2018-06-12 aoyamacho 野菜栽培 アジは6月ごろから夏が旬です。畑で育っているねぎを使って旬のアジのたたきを作りましょう。 作り方はごく簡単。 アジは柵で買って来ましょう …
ねぎ ねぎは2回彼岸を迎えられる 2018-06-12 aoyamacho 野菜栽培 ねぎは少し庭に植えておくと大変重宝します。スーパーでねぎを買うときは根付きのねぎを買ってきて、茎の白い部分から下は、庭に植えておきましょう。株元に綿実油粕をふっておくと新しい茎が伸 …
とうもろこし とうもろこしのカラス対策、テグス(糸)で守る! 2018-06-12 aoyamacho 野菜栽培 収穫を待つとうもろこしですが、畑の周辺にたくさんのカラスが寄って来ています。電線に止まり畑の様子を伺っています。青山町キッチンガーデンは幸い …
たまねぎ 収穫したたまねぎの甘さを存分に活かす!たまねぎと、旬のはものすき鍋 2018-06-12 aoyamacho 野菜栽培 梅雨に入りはもが出回りました。 たまねぎの収穫が終わりとともに旬を迎えるのがはもです。湯引きしたはもをみそたれや梅肉で食べるのが大好きです …
とうもろこし アワノメイガ対策で、とうもろこし雄穂を切り取り 2018-06-01 aoyamacho 野菜栽培 とうもろこしの雄穂の満開がすぎましたので6月1日、雄穂を切り取りました。受粉が十分完了するよう、花粉が散り終わるのを確認してからの作業になり …