ブログ 祝蕾のトウ立、野菜の育て方、栽培方法|八尾青山町キッチンファーム aoyamacho 2023-03-28 祝蕾にトウが立ってきました。 祝蕾はアブラナ科ですので花が付いても美味しく食べられます。 祝蕾は春を告げる野菜と言われていますが、桜の花が咲くころまで収穫が続きます。 コリコリした食感はトウがたっても変わらず サラダに、炒め物、揚げ物、スープなどいろいろな料理で使える万能野菜です。 栄養価が高く、リラックス効果が期待できるGABAをたくさん含んでいるらしいです。 寒い冬から桜の咲く季節まで春を元気に過ごすにはとてもいい野菜ですね。 祝蕾
ブログ とうもろこしの葉茎、残渣処理|八尾青山町キッチンファーム 2022-07-12 aoyamacho 野菜栽培 今年の梅雨明けは異常に早く、大阪は6月28日でした。 八尾青山町キッチンファームは、とうもろこしの収穫後、残った葉茎を畝に埋め …
ブログ アスパラガスの除草作業 育て方、栽培方法|八尾青山町キッチンファーム 2022-08-04 aoyamacho 野菜栽培 8月に入りアスパラガスの畝に雑草が増えてきました。 戻り梅雨でまだ、土が湿っている段階で除草作業をします。 土が乾燥する …
ブログ 柿の収穫 野菜の育て方、栽培方法|八尾青山町キッチンファーム 2022-10-17 aoyamacho 野菜栽培 柿の実が色づき始めました。 苗を植えてから5年目、初めて収穫できました。 品種は …