いちじくの収穫が始まりました。
八尾青山町キッチンファームで育てているいちじくの品種は
桝井ドーフィン、バナーネ、サルタン、ダルマティ、ロンドボーデックスの5品種です。
桝井ドーフィン、いちじくの定番、大きくて甘く美味しい
ダルマティ、果皮は黄緑色
ロンドボーデックス、小玉、糖度30度以上で樹上のジャムといわれる
どれも美味しいですが、やはり定番の桝井ドーフィンが一番ですね。次にサルタンかな。
個人の好みにもよりますが・・・
世界には200種類以上の品種があるらしいです。
いちじくは植え付けてから３年くらいで収穫可能になります。
いちじくは果実が柔らかく甘いので、鳥、コガネムシ、アリなどの害鳥、害虫の防除が大変です。
八尾青山町キッチンファームでは、桝井ドーフィンはハウスで栽培しています。
桝井ドーフィンはハウスで栽培しています
ハウスでの栽培では鳥、コガネムシの被害は防ぐことができます。
いちじくは、育てやすいですが害鳥、害虫の防除が基本だと思っています。
