今日はオクラの切り戻し作業を行いました。
八尾青山町キッチンファームでは、毎年梅雨が明けるころ株の頂点をバッサリ切断します。切断することによって、株元から若い分枝が発生し秋遅くまで収穫が楽しめます。
今年は梅雨明けが早かったです。切り戻し作業は、例年とおり7月20日を目途に行いました。
梅雨明けころはオクラの収穫の最盛期ですが、思い切って切断することによって、8月の猛暑期の生理落下をパスすることができます。
![オクラの花が次々と咲き、収穫の最盛期です](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_1280,h_720/https://aoyama.palaisdealcyon.com/wp-content/uploads/2022/07/okura-hana-HORIZON_0001_BURST20220718102302798_COVER-1280x720.jpg)
![オクラの切り戻し作業](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_1280,h_720/https://aoyama.palaisdealcyon.com/wp-content/uploads/2022/07/okura-kirimodosi-HORIZON_0001_BURST20220719151952845_COVER-1280x720.jpg)
オクラの生育最盛期の梅雨明け期にすることが大切で、遅れると分枝が発生せず株が枯れることがあります。