たまねぎは葉たまねぎで収穫しても美味しい

たまねぎの収穫にはまだ早いのですが、葉っぱも一緒にいただく葉たまねぎでも収穫できます。まだ、大きく太っていないので、もったいない気がしますが葉たまねぎで収穫し牛肉と一緒に炊くと本当に美味しいです。収穫シーズンになると、何割かとうが立ちますがとうが立ち始めると早い目に葉ごと収穫し葉たまねぎでいただきます。農家の特権かと思っていましたが、最近は農産物の直売所でも売られるようになりました。畑のつづきでも売っていますよ。