柿の収穫　野菜の育て方、栽培方法｜八尾青山町キッチンファーム

柿の実が色づき始めました。

 

 

 

 

苗を植えてから5年目、初めて収穫できました。

品種は、幸陽。

渋柿で有名な蜂屋柿の系統らしく、甘くねっとりしているらしいです。

焼酎で渋抜きします。

 

どんな味になるか楽しみです。