ブログ 祝蕾のトウ立、野菜の育て方、栽培方法|八尾青山町キッチンファーム aoyamacho 2023-03-28 祝蕾にトウが立ってきました。 祝蕾はアブラナ科ですので花が付いても美味しく食べられます。 祝蕾は春を告げる野菜と言われていますが、桜の花が咲くころまで収穫が続きます。 コリコリした食感はトウがたっても変わらず サラダに、炒め物、揚げ物、スープなどいろいろな料理で使える万能野菜です。 栄養価が高く、リラックス効果が期待できるGABAをたくさん含んでいるらしいです。 寒い冬から桜の咲く季節まで春を元気に過ごすにはとてもいい野菜ですね。 祝蕾
ブログ 枝豆の種まき|八尾青山町キッチンファーム 2022-04-28 aoyamacho 野菜栽培 枝豆の種まきをしました。直播は4月下旬から。品種は、自家用ですので、味がよく作りやすい「とびきり」です。オロナミンCの空き瓶の底で植穴を作り、2粒ずつまきます。 鳥除けにパオ …
ブログ オクラの切り戻し、育て方、栽培方法|八尾青山町キッチンファーム 2022-07-21 aoyamacho 野菜栽培 今日はオクラの切り戻し作業を行いました。 八尾青山町キッチンファームでは、毎年梅雨が明けるころ株の頂点をバッサリ切断し …
ブログ さつまいもの収穫 育て方、栽培方法|八尾青山町キッチンファーム 2022-08-29 aoyamacho 野菜栽培 さつまいもを収穫しました。 品種はべにはるか。甘くてしっとりしているのが特徴です。 5月の初旬に苗を植え付けました。 …