自家栽培のたまねぎを使ったサラダを紹介します。材料は、たまねぎのほかに、きゅうり、とうもろこし、ツナ缶、ハムです。
たまねぎはくし型に切ります。薄く切った方が食感がいいです。軽く水にさらしたあと水を切っておきます。きゅうりは適当に輪切、斜め切でもいいです。ポールに水を切ったたまねぎ、きゅうりを入れ、オリーブオイルをかけてまぶします。サラダを作る時は、野菜とオリーブオイルを先に混ぜるのがコツです。オリーブオイルで野菜から水分が抜け出るのを防ぎます。後で他の食材と混ぜても野菜のシャキシャキ感が残ります。
次にツナ缶とハムを混ぜます。ツナ缶は好きな量を、ハムも適当に切り好きな量を入れます。マヨネーズを味付けに混ぜます。マヨネーズは大目に入れた方が味がしっかりします。まあ、好みに応じてですが。最後にとうもろこしをゆがいて実をはずしたのをパラパラと上に載せます。これでできあがり！すぐに出来上がります。おいしいですよ。
