祝蕾 祝蕾（しゅくらい）の美味しい食べ方 2021-01-25 aoyamacho 野菜栽培 祝蕾（しゅくらい）はくせがなくどんな料理にも向く便利な野菜です。新しい野菜でスパーでもあまり見かけないと思います。ぜひ、一度召し上がってください。 祝蕾（しゅくらい） …
赤しそ 赤しそのジュースの作り方 2020-07-09 aoyamacho 野菜栽培 しそは、栄養豊富で香り高いことから日本のハーブとして知られています。 爽やかな香りが特徴のしそは、大別して青しそと赤しそに分けられます。料理によく使われ大葉と呼ばれるものが青 …
赤しそ 赤しそでつくる柴漬けの作り方 2020-07-09 aoyamacho 野菜栽培 ついでに作る赤しそで作る「かんたん柴漬け」 「かんたん柴漬け」は、赤しそジュース用のシロップを作りと同時にできるあと一品です。おにぎりやごはんのおともにもってこいです。 …
きゅうり きゅうりで漬物 きゅうりのキューちゃん漬け 2019-07-25 aoyamacho 野菜栽培 ごはんのおかずや酒のつまみとして大人気の「きゅうりのキューちゃん」。ポリポリ食感との美味しい漬物を家でも作れます。 このレシビで作ると、「きゅうりのキューちゃん」超えの美味し …
オクラ 大きくなったオクラの美味しい食べ方、オクラと豚肉の卵炒め 2019-07-23 aoyamacho 野菜栽培 オクラが梅雨の雨を吸ってどんどん大きくなっています。オクラの実もどんどん大きくなっています。 通常スーパーで売っているオクラは9ｃｍか …
梅 梅干を作ろう！簡単ストックバッグを使った梅干の作り方 2019-07-16 aoyamacho 野菜栽培 八尾青山町キッチンファームの自宅の庭にある梅の木が、毎年たくさんの梅の実をつけます。 黄色く色づいてき …
オクラ オクラ 大ブーム、オクラ水の作り方 2019-07-10 aoyamacho 野菜栽培 今大ブームのオクラ水 八尾青山町キッチンファームのオクラは無農薬ですので安心してオクラ水を作っていただけます。 ちょと大き目の１２㎝程度のオクラがオクラ水に向いていると …
にんにく 人気の新にんにく、美味しい食べ方｜八尾青山町キッチンファーム 2019-07-04 aoyamacho 野菜栽培 八尾青山町キッチンファームのホームページにおいでいただきありがとうございます。 この新にんにくは、八尾青山町キッチンファームで栽培しま …
ミニトマト ミニトマトを使った絶品トマトソースの作り方 | 八尾青山町キッチンファーム 2018-11-28 aoyamacho 野菜栽培 八尾青山町キッチンファームで栽培しているのは、サンマルツアーノリゼルバ、シシリアンルージュ、ロッソナポリタンの3種です。どれもパイオニアサイ …
さつまいも さつまいもの干し芋の作り方 2018-11-14 aoyamacho 野菜栽培 べにあずまの食べ方でおすすめしたいのが「干し芋」です。少し手間がかかりますが意外に簡単にできます。簡単！レンジでチン 美味しい焼き芋も作り方を参考に焼き芋を作ったら、 ① …
さつまいも さつまいも レシビ 簡単！オーブントースターで美味しい焼き芋の作り方 | 八尾青山町キッチンファーム 2018-11-14 aoyamacho 野菜栽培 十分追熟したべにはるかを焼き芋にしていただきましょう。 たき火で焼いた焼き芋は格別に美味しいですね。 本来は、たき火で焼 …
ねぎ とりレバーのねぎかけを食す。涼しくなり元気になったねぎで人も元気に 2018-09-19 aoyamacho 野菜栽培 9月も半ばが過ぎてねぎが元気になってきました。夏の間は成長が遅く、葉が茶色くなっています。新しい葉が伸びてきており、これからいろいろな料理に …
まくわうり まくわうり、昔懐かしい甘さ、浅漬も美味しい 2018-08-09 aoyamacho 野菜栽培 空いた畝にまくわうりの苗を1本植えました。以前、まくわうり以外に白うりなど何種類かの瓜を植えたことがあるのですが、交雑してしまい変な形の美味しくない実しかできませんでした。 たま …
枝豆 簡単！びっくりするほど美味しい枝豆の湯がき方 2018-07-09 aoyamacho 野菜栽培 枝豆の湯がき方は簡単です。大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かします。沸騰してきたら洗った枝豆を投入します。そのまま火を緩めず3分間湯がきます。3分たったら火を止めそのまま2分間置きます …
たまねぎ 生のたまねぎそのままのおいしさをいただくドレッシング 2018-06-19 aoyamacho 野菜栽培 生のたまねぎまるごと使いおいしさそのままのドレッシングを作りましょう。 たまねぎを使ってドレッシングを作り、ストックしておくと何かと便利で …
